老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。傳統(tǒng)的制作方法是用熱鍋炒香的蒜蓉、豆豉、酸筍、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨頭湯等配料與切粉烹煮。風味獨特，聞之酸辣鮮香，食之開胃解饞，并有驅除風寒、發(fā)汗解表的功效。南寧市全市米粉（面）店多有供應，以亞光公司下屬的共和飲食店、七星路舒記飲食店和南寧飯店小嘟來食街供應的較有名氣。 ?

老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。傳統(tǒng)的制作方法是用熱鍋炒香的蒜蓉、豆豉、酸筍、酸辣椒、碎牛肉、醋、骨頭湯等配料與切粉烹煮。風味獨特，聞之酸辣鮮香，食之開胃解饞，并有驅除風寒、發(fā)汗解表的功效。南寧市全市米粉（面）店多有供應，以亞光公司下屬的共和飲食店、七星路舒記飲食店和南寧飯店小嘟來食街供應的較有名氣。